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季節限定
エビといろいろ春野菜の岩塩炒め
\2,900
黄金ニラと松笠イカの岩塩炒め
\2,700
鶏肉といろいろ春野菜の醤油炒め
\2,700
春筍と島田海苔の岩塩強火炒め
\2,500
金目鯛の春野菜クリーム仕立て
\2,200
花韮と豚肉の細切り炒め
\2,000
インゲンと豚挽肉の強火四川炒め
\1,800
パクチーのサラダ
\1,500
小菜
半熟ピータン
\700
カシューナッツの甘炊き
\700
ぱりぱりキャベツとジャコのオリーブ醤
\700
生ザーサイ
\600
山芋の紹興酒漬け
\600
ごまきゅうり (塩味)
\600
ピリ辛きゅうり
\600
前菜
本日の3種盛り合わせ
\2,200
豚肉の薄切り 四川ソースがけ
\1,900
四川名菜 よだれ鶏
\1,800
温蒸し鶏とレタスの特製醤油ソース
\1,400
細切り豆腐のピリ辛和え
\1,200
ぼたん海老の紹興酒漬け 1尾
\1,000
クラゲの冷菜
\1,500
棒々鶏
\1,400
野菜
季節の青菜炒め
\1,600
茄子の四川風炒め
\1,600
昔ながらの野菜炒め
\1,500
豆腐
四川麻婆豆腐
\1,800
蟹と豆腐の上海煮
\1,800
細切り豆腐と野菜の(蝦醤)エビミソ炒め
\1,600
卵料理
トマトと卵の岩塩炒め
\1,900
えびと卵のフワフワ炒め
\1,900
きくらげと卵、豚肉の炒め
\1,800
フカヒレ
フカヒレの姿煮 上海風
\7,700
廣安名物 フカヒレの茶碗蒸し 1人前
\1,300
生海苔とフカヒレのスープ(塩味) 1人前
\1,200
蟹とフカヒレのスープ 1人前
\1,200
海鮮
天使えびの四川風スパイス炒め
\2,400
えびのチリソース
\1,900
3種海鮮の海塩炒め ~XO醤を添えて~
\2,100
えびのマンゴーマヨネーズ仕上げ
\1,900
鶏肉
地鶏と四川唐辛子の山椒炒め
\1,900
四川名菜 よだれ鶏
\1,800
地鶏のユーリンチー
\1,800
地鶏とカシューナッツの炒め
\1,800
豚肉
濃厚黒酢すぶた
\2,200
豚トロと旬野菜の岩塩炒め
\1,900
ホイコーロー
\1,900
にんにくの芽と豚肉細切り炒め
\1,900
チンジャオロースー
\1,900
麺
蟹の塩焼きそば
\2,100
四川担々麺
\1,400
蟹とフカヒレのスープそば
\2,500
海鮮あんかけ麺
\2,000
五目あんかけ麺
\1,500
五目あんかけ焼きそば
\1,500
上海焼きそば
\1,500
酸辣湯麺
\1,500
葱油麺 (ネギスープそば)
\1,400
麻辣坦々麺
\1,400
飯
フカヒレあんかけ炒飯
\2,500
ねぎ豚土鍋炒飯
\1,500
海鮮おこげ
\2,100
五目おこげ
\1,900
蟹とレタスの炒飯
\1,800
週代わり炒飯
\1,500~
五目炒飯
\1,400
飲茶
海老と蟹の贅沢春巻き 2本
\1,400
鉄鍋棒餃子 2本
\700
廣安名物 大シュウマイ 2ヶ
\600
小龍包 2ヶ
\600
蒸しパン 1ヶ
\300
湯
黒酢の酸辣湯(サンラータン) 2~3名
\1,400
コーンスープ 2~3名
\1,200
デザート
ふわとろ杏仁豆腐
\600
胡麻団子
\600
マンゴープリン
\600
※ディナーはすべて税込み価格です
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