ディナーメニュー Dinner Menu

季節限定

  • 松茸と海老又は紋甲イカの岩塩炒め \3,800
  • ぎんなんと海老又は紋甲イカの岩塩炒め \3,000
  • 上海蟹のミソと白霊茸の上海煮 \2,800
  • ぎんなんと若鶏の醤油炒め \2,700
  • 黄金ニラと豚肉細切り炒め \2,400
  • 茶樹茸と豚肉のガーリック炒め \2,000
  • 天然小鯛の黒酢ソース \1,800
  • パクチーのサラダ \1,500

小菜

  • 半熟ピータン \700
  • カシューナッツの甘炊き \700
  • ぱりぱりキャベツとジャコのオリーブ醤 \700
  • 生ザーサイ \600
  • 山芋の紹興酒漬け \600
  • ごまきゅうり　（塩味） \600
  • ピリ辛きゅうり \600

前菜

  •
    本日の３種盛り合わせ \2,200
  • 豚肉の薄切り　四川ソースがけ \1,900
  • 四川名菜　よだれ鶏 \1,800
  • 温蒸し鶏とレタスの特製醤油ソース \1,400
  • 細切り豆腐のピリ辛和え \1,200
  • ぼたん海老の紹興酒漬け　１尾 \1,000
  • クラゲの冷菜 \1,500
  • 棒々鶏 \1,400

野菜

  •
    季節の青菜炒め \1,600
  • 茄子の四川風炒め \1,600
  • 昔ながらの野菜炒め \1,500

豆腐

  •
    四川麻婆豆腐 \1,800
  • 蟹と豆腐の上海煮 \1,800
  • 細切り豆腐と野菜の（蝦醤）エビミソ炒め \1,600

卵料理

  •
    トマトと卵の岩塩炒め \1,900
  • えびと卵のフワフワ炒め \1,900
  • きくらげと卵、豚肉の炒め \1,800

フカヒレ

  •
    フカヒレの姿煮　上海風 \7,700
  • 廣安名物　フカヒレの茶碗蒸し　1人前 \1,300
  • 生海苔とフカヒレのスープ（塩味）　１人前 \1,200
  • 蟹とフカヒレのスープ　１人前 \1,200

海鮮

  •
    天使えびの四川風スパイス炒め \2,400
  • えびのチリソース \1,900
  • ３種海鮮の海塩炒め　～XO醤を添えて～ \2,100
  • えびのマンゴーマヨネーズ仕上げ \1,900

鶏肉

  •
    地鶏と四川唐辛子の山椒炒め \1,900
  • 四川名菜　よだれ鶏 \1,800
  • 地鶏のユーリンチー \1,800
  • 地鶏とカシューナッツの炒め \1,800

豚肉

  •
    濃厚黒酢すぶた \2,200
  • 豚トロと旬野菜の岩塩炒め \1,900
  • ホイコーロー \1,900
  • にんにくの芽と豚肉細切り炒め \1,900
  • チンジャオロースー \1,900

麺

  •
    蟹の塩焼きそば \2,100
  • 四川担々麺 \1,400
  • 蟹とフカヒレのスープそば \2,500
  • 海鮮あんかけ麺 \2,000
  • 五目あんかけ麺 \1,500
  • 五目あんかけ焼きそば \1,500
  • 上海焼きそば \1,500
  • 酸辣湯麺 \1,500
  • 葱油麺　（ネギスープそば） \1,400
  • 麻辣坦々麺 \1,400

飯

  •
    フカヒレあんかけ炒飯 \2,500
  • ねぎ豚土鍋炒飯 \1,500
  • 海鮮おこげ \2,100
  • 五目おこげ \1,900
  • 蟹とレタスの炒飯 \1,800
  • 週代わり炒飯 \1,500～
  • 五目炒飯 \1,400

飲茶

  •
    海老と蟹の贅沢春巻き　2本 \1,400
  • 鉄鍋棒餃子　2本 \700
  • 廣安名物　大シュウマイ　2ヶ \600
  • 小龍包　2ヶ \600
  • 蒸しパン　1ヶ \300

湯

  •
    黒酢の酸辣湯（サンラータン）　2～3名 \1,400
  • コーンスープ　2～3名 \1,200

デザート

  •
    ふわとろ杏仁豆腐 \600
  • 胡麻団子 \600
  • マンゴープリン \600

※ディナーはすべて税込み価格です

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